Employé d'étage

le métier d'employé d'étage

Le métier d’employé(e) d’étage est un métier reconnu et valorisé. Il participe à la renommée et à la réputation de l’établissement pour lequel il / elle travaille.

Service clef de l'optimisation des ventes.

Le métier s'exerce dans des établissements de diverses envergure tels que les palaces, hôtels indépendants, hôtels de chaîne, hôtels club, relais et châteaux ...

Il a pour missions

Le nettoyage des chambres et parties communes

L'entretien des locaux tout en signalant les anomalies ou dégradations

La mise en place du petit déjeuner, le changement et l'entretien du linge

La contribution à la qualité de l'accueil et du séjour du client

la formation en alternance

Niveau d'anglais souhaité

★☆☆☆☆
Niveau A1

Durée de la formation

6 mois environ

Conditions d’admission

Test et entretien de recrutement

Rémunération de la formation

Alternance sous statut salarié

Diplôme délivré

Certificat de Qualification Professionnelle « Employé d’étage » validé par la CPNE/IH

Taux de réussite : 100%

les contenus de la formation

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation

Savoir être : image de soi et présentation

Luxe et professionnalisme : comportement face à une clientèle internationale

Anglais

Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail : appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection

Marche en avant
- Respecter des règles d’hygiène à blanc ou en recouche
- Importance du détail qualité dans le luxe
- Image commerciale d’un travail bien fait

Mise en situation
- Pratique terrain au sein d’un hôtel encadré par la formatrice
- Vocabulaire hôçtelier : day use, no show…

Comprendre et suivre le travail des parties communes
- Forte relation avec la clientele
- Matériel mis à disposition

Hygiène alimentaire
- Identifier les grands principes de la règlementation en relation avec la restauration commerciale
- Analyse les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration
- Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration

Assurer un service d’étages

Le service des étages : organisation - organigramme - matériel du service et le linge hôtelier - famille des produits d’entretien

Gestes et postures : apprendre les gestes et postures à adopter pour accomplir en sécurite les manutentions manuelles

Service petits déjeuners

Sauveteurs secouristes du travail

Habilitation éléctrique (non éléctricien)